Kahvia ja keksejä
Kawa – Itävaltalaiset juovat lähes kaksi kertaa enemmän kahvia kuin olutta. Tilaamalla tämän juoman, hyvin harvat wieniläiset pyytävät tavallista kahvia (Kahvia). Ensin sinun on päätettävä sen erityinen tyyppi, kuvailemalla sitä sanalla kleiner (vähän) tai törkeämpää (iso). Kahvia on lukemattomia, mutta mitä tahansa tilataan, jos näin on perinteisessä kahvilassa, tarjoillaan pienellä hopeatarjottimella, vesilasillisen kanssa.
Brauner musta kahvi pienellä maidolla
Einspanner perinteinen wieniläinen kahvi, tarjoillaan lasissa, kermavaahdolla päälle
Eiskeffee jääkahvi jäätelön ja kermavaahdon kera
Fiaker-kahvi, jossa on vähän rommia
Kaffee Creme -kahvi tarjoillaan pienen maitokannun kera
Kapuziner wieniläinen versio cappuccinosta
Musta kahvi konsuli pisara kermaa
Dust Wienin versio kahvinkeittimestä
Mazagran-kahvi jääpalojen ja hieman rommin kera
Melange (lausutaan ranskasta) kahvi sekoitettuna puoliksi maitoon
Mokka-musta kahvi, jossa hieman mokka-jälkimaku
Pharisäer-kahvi lasissa tarjoiltuna, kermavaahdolla päälle, pienellä rommilla erillisessä astiassa
Musta Schwarzer kahvi.
Turkische keitetty sokerilla, tarjoillaan kuparisessa kattilassa
Verlängerten hieman heikompi kuin normaali kahvi
Keksit
Useimmissa kahviloissa kakkuja ja keksejä on yleensä esillä tiskillä. Joten voit osoittaa siihen, mikä vaikuttaa erityisen houkuttelevalta. Parhailla paikoilla on tarjolla omat leivonnaiset. Alla luetellut ovat suosituimpia.
Apfelstrudel-kakku kuorrutuksella, täytetty omenoilla ja rusinoilla
Dobostorte unkarilainen kakku, jossa on monia täytteitä, valmistettu useista eri kerroksista kerroksittain suklaakuorruteella
Esterhazytorte useilla kerroksilla kermaa ja sokerikakkua, peitetty valkoisella kuorrutteella ja koristeltu päällä
Guglhupf Freudin suosikkikakku, yksinkertaisin sokerikakku, paistetaan pyöreässä muodossa ja viipaloidaan
Linzertorte mantelikakku hillolla
Unikonsiemenillä ja rusinoilla täytetty Mohnstrudel-leipäjauheliha
Sachertorte, tunnetuin wieniläinen kakku. Se on oikeastaan vain suklaakakku, joskus lasitteen alle piilotettu aprikoosihillo.
Tuorejuusto podobny do omenastruudeli, mutta makealla raejuustotäytteellä